嘉里粮油（上海）高东项目隶属嘉里集团属下的嘉里粮油（中国）有限公司。嘉里集团是亚洲颇具发展规模和前景的多元化的跨国集团公司，在地产、酒店、饮料、船务、传媒、物流、粮油等多个领域取得巨大成就。旗下的知名企业包括太平洋船运有限公司、香格里拉酒店、嘉里建设、嘉里物流、嘉里饮料有限公司、嘉里粮油（中国）有限公司等。

        嘉里粮油（中国）有限公司专为开展中国粮油业务设，标志产品“金龙鱼”系列食用油作为中国食用油行业的领导品牌，目前拥有“鲤鱼”、“元宝”、“胡姬花”等16个国内小包装油知名品牌，涵盖调和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油种的大型系列产品。除此之外，嘉里粮油还是目前国内著名的特种油脂供应商，代表产品为花旗、金燕牌人造奶油、起酥油，金鹂代可可脂、专用油、烘焙系列，并且向市场成功地推出了金元宝系列大米和花鼓、元宝系列面粉及海皇牌系列餐饮专用油。

        目前嘉里粮油中国拥有18家粮油生产企业，形成三大油脂及油脂学生产基地，布点广泛、布局合理、规模宏大的优质生产体系。1998年专门成立嘉里粮油商务拓展（深圳）有限公司，对集团产品进行统一市场拓展和营销管理，在全国设立了八大分公司、41个办事处。经销商数目超过500家，遍布全国400个大中城市。

        “嘉里油脂公共设施（上海）有限公司”、“上海嘉里食品工业有限公司”、“嘉里特种油脂（上海）有限公司”、“嘉里油脂化学工业（上海）有限公司”(以下简称嘉里粮油（上海）高东项目)，是由嘉里粮油（中国）有限公司投资兴建的集油脂精炼、食用油小包装、特种油脂生产加工、油脂化工、仓储等业务于一体的大型项目。

        高东项目位于上海浦东新区高东工业园，紧邻长江出海口南岸，直线距离岸线1.5KM。临近港口、紧靠上海外环线与多条国道通联的便利物流条件，有效保障稳定、规模、高效的生产营运。同时，嘉里粮油还投资3,000万元在上海成立嘉里粮油（中国）研发中心，深入研究开发油脂深加工、油脂化工产品，为市场提供强有力的技术支持。

        上海高东项目建设共分三期：一、二期工程共占地164,700平方米，分成嘉里油脂公共设施（上海）有限公司（Kerry Industrial Services (Shanghai) Co., Ltd ，简称KISC）、上海嘉里食品工业有限公司（Shanghai Kerry Food Industries Co., Ltd，简称SKFI）、嘉里特种油脂（上海）有限公司（Kerry Speciality Fats (Shanghai) Ltd.简称KSFL）、嘉里油脂化学工业（上海）有限公司（Kerry Oleochemical Industrial (Shanghai) Co., Ltd，简称KOCI）四家公司。2005年4月四家公司全部通过了ISO9000质量管理体系认证，其中上海嘉里食品工业有限公司和嘉里特种油脂（上海）有限公司获得HACCP食品安全管理体系认证，严格了操作规程，优化了工艺流程，有效保障了各类产品的卫生和品质。